Poprzednim razem podrzucałam wam przepis na naleśniki z kaszy manny, naleśniki zwykłe oraz placuszki bananowe. Tym razem lecą do was pyszne gofry oraz puszysty omlet! Moje dwa ulubione śniadania deserowe! Tak jak w poprzednich daniach nie ma tutaj zbyt dużej filozofii w kwestii wykonania. Dodatki w postaci owoców, syropów czy bitej śmietany stanowią jedynie wisienkę na torcie. Przyzwyczajona jestem głównie do gofrów z dżemem, a omletów z miodem lub syropem klonowym. Jak to mówią dla każdego coś dobrego… albo każdy je jak chce.. Znacie to powiedzonko prawda? Prawda???
WERSJA DO DRUKU —> PRZEPISY NA LODÓWKĘ 2
PRZEPISY
GOFRY
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 2 jaja
- 1/3 szklanki oleju
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru pudru lub
- 1 łyżka syropu klonowego
PRZEPIS:
Do miski wsypujemy kolejno mąkę, sól, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, cukier. Następnie wszystkie te sypkie produkty wymieszać przed dodaniem mleka, oleju i jajek. Całość miksujemy na gładką masę.
Do gofrownicy masę wlewamy łyżką rozprowadzając ją delikatnie na środku. Zamykamy i czekamy ok. 2-3 min. aż się zarumieni. Jeśli gofry wyjmiemy za szybko – będą za miękkie, zbyt późno – będą zbyt kruche. Ale zasada jak z naleśnikami – co kolejne to lepsze!
PUSZYSTY OMLET NA SŁODKO
SKŁADNIKI:
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 2-3 łyżki mąki
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta cukru wanilinowego
PRZEPIS:
Białko oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W drugiej misce do żółtek dodajemy kolejno mleko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i sól. Całość miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy.
Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Dodatkowo można smarować patelnię np. olejem kokosowym przed każdym smażeniem.
__________________________________________________________________
Choooodź… zostań ze mną na dłużej 😉
FOLLOW ME —> INSTAGRAM
LIKE MY FANPAGE —> FACEBOOK
